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天冷来一碗养生汤!这4种菜入汤才是冬季养生最佳拍档—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-10-13
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  么煲汤呢?下面就适合用来煲汤的4种蔬菜来了解一下吧。”

  俗话说:“三九补一冬,来年无病痛”,冬天干燥容易水分蒸发加快,从而人有不同程度“干燥感”,中认为燥易伤肺,津亏液少。因冬季进补非常重要,要喝些滋阴润燥的汤水,及时补充水分。再综合个人条件,合理配置,为冬天贮藏起足够能量。那么如何煲汤呢?下面就从冬季适合用来煲汤的4种蔬菜来了解一下吧。”

  土豆富含膳食纤维等营养素,吃后刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。

  山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤湖南癫痫病医院的电话号码,不能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

  中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。

  白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

  各式各样的汤不仅是中国,美味的汤还被认为是“进补佳品”,但人关于汤的营养认识存在各种误区,这些关于喝汤的误区你知道吗?吉林癫痫病医院哪里好

  汤泡饭用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,往往懒得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。所以,吃汤泡饭是不利的。

  喜欢喝刚煲好的热汤人体的口腔、食道、胃黏膜能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌险。因此建议等汤稍凉再喝汤,较健康。

  爱喝“独味汤”每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种与植物性食品混合煮汤,不使鲜味互叠加,也使营养更全面。

  喝汤速度快快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易肥胖。应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提产生饱腹感,不容易发胖。

  了癫痫会隔代遗传吗解了这么多关于喝汤的知识,接下来为送上冬季靓汤食谱,这些都是小编精选过的,用时短,营养高,要收好哦。

  此汤可以补脾胃、强筋骨、益气血,非常适合冬天食用。用料:牛肉300克、土豆2个、番茄1个。

  做法:1、牛肉用凉水泡三小时,切小块,放锅里打水焯,土豆、番茄切好备用。2、起锅加油,放入调料,烧热炒出香味,放肉继续翻炒,倒入适量的生抽和少许老抽。3、翻炒均匀好,加水放八角,香叶,花椒粒,半小时放番茄。4、再放土豆,出锅前放适量的盐和鸡精。

  这款汤有润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,还可以降血脂、调理肠胃,是理想的滋补佳品。用料:活鲫鱼1条,枸杞20粒,淮山药250克。做法:1、鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。2、平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。3、癫痫病发病的时间加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。4、鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。

  功效:止血,调理失眠,减肥,降血脂。用料:猪大排600克,莲藕500克,薏米5克,白酱油10克,盐少许。做法:1、将排骨洗净,莲藕刮衣切片,薏米洗净备用。2、用半锅水,放下莲藕,以中火煮滚。3、再改用文火炖煮约半小时,加入排骨和薏米。4、烧滚后洒一些酒,约炖2小时。

  功效:补中益气,温胃散寒。用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。做法:1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水。2、加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。3、水烧开后放入羊肉煮熟,再放入白萝卜。4、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

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