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蘑菇炖鱼锅的做法怎么做好吃炖菜

时间:2020-08-06 09:30出处:阅读(61)北京军海癫痫病医院

妈妈已经80岁了,身体也不是很好,但是为了不给儿女添麻烦,还始终自己一个人生活,每到假期都会准备好鱼啊肉啊等着我们回家团聚。国庆节前妈妈照例买了许多黄鱼(一种无头的海鱼,妈妈说叫黄鱼),然后一条条收拾好并且都炸出来,为的是让我们回家的时候每人戴上几条,我们担心妈妈累着让她不要再做了,可妈妈却说:”我愿意做,就是现在老了越来越干不动了”,那种神情我至今都忘不了,那里面包含着母亲对孩子的爱和依赖。

我把这几条炸好的鱼带回家做了这道蘑菇,非常好吃,确实好吃,因为那里有妈妈为啥会诱发癫痫的爱,当你怀着爱去做菜的时候,你的菜就会用好滋味回报你。

蘑菇炖鱼锅

主料:炸好的黄鱼5条、6个、口蘑6个、肉片、面片、

:葱姜蒜、八角、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、醋、糖、辣酱、盐

蘑菇炖鱼锅的做法

1、将食材洗净、肉切薄片备用;

2、锅中放油,油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉郑州儿童癫痫病医院上色出香味;

3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水,加糖、八角、少许老抽,香醋、大开放入黄鱼;

4、大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中,然后将面片逐片下入锅中(提前将郑州癫痫病医院去哪家面团和好、醒好);

5、炖10分钟汤汁收浓后下入尖椒,加盐调味即可。

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双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

美食圈小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和作用

和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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