好吃停不了口的乳酪月饼

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乳酪馅（适量）、奶油奶酪（100克）、黄油（40克）、糖粉（25克）、蛋黄（1个）、低粉（5克）、饼皮（适量）、黄油（80克）、细砂糖（45克）、蛋黄（2个）、低粉（110克）

做法步骤：

1、内馅:奶酪和黄油室温充分软化。

2、软化后搅拌均匀，筛入糖粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀，再筛入低粉，充分混合。

3、内馅准备好后，放入冰箱冷藏备用。

4、饼皮:将黄油室温软化后加入细砂糖，拌匀，分次加入蛋黄，每次拌匀后加入下一个。

5、筛入低粉，搅拌至无干粉即可，装入裱花袋。

6、讲饼皮部分挤入模具，并用手将面糊沿底部和杯壁略压实【但不要铺满整个杯壁高度，因为烘烤时还会轻微长高】，取出内馅部分填充进去，内馅不要太满。

7、再将饼皮挤压铺在内馅上，用手轻轻抹平。

8、表面刷上全蛋液失神小发作征状，预热烤箱190℃，上下火，中层45分钟即可，中途可盖锡纸。

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡；有利：富含钾；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与海虾、青椒、干贝搭配；与田鸡、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与荠菜、小米、干辣椒搭配；与田鸡、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；