春暖花开季节里的休闲下午茶-草莓芝士冰淇淋蛋糕

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鸡蛋（5个）、牛奶（80克）、草莓奶油芝士（100克）、面粉（80克）、牛油果油（46克）、黄砂糖（50克）、草莓冰淇淋（适量）、黑莓（适量）

做法步骤：

1、所有食材准备好。

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入牛油果油，牛奶，草莓奶油芝士，并用打蛋器搅拌均匀。

3、搅拌好的面糊里加入筛好的低筋面粉，翻拌均匀。

4、蛋清分三次加入黄色砂糖，打发到有小弯钩的状态，取1/3蛋清加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，之后倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀。

5、搅拌好的面糊倒入模具中，烤箱提前预热，上下火150度，烘烤35-40分钟即可，烤好之后脱模，可以趁热搭配冰淇淋水果试用。

6、成品图。

7、成品图。

8、成品图。

9、成品图。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、茼蒿、干贝搭配；与糖精、桔子、茶叶相克，西安癫痫病医院哪好同食可能会引起不适；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与空心菜、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

牛油果油的热量(卡路里)884千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

草莓冰淇淋的热量(卡路里)192千卡；有利：低钠盐，富含钾；不利：饱和脂肪酸含量过高；

黑莓的热量(卡路里)43千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、壮骨、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；