【夏天多吃蒸菜】蒸菜夏季做法

在我们生活起居中，饮食搭配和口感也会伴随着时节的改变而产生变化，尤其是在炎炎夏日很多人都出現没胃口肝火较为大的状况，假如我们不开展一切正常的饮食搭配便会比较严重的影响到我们的身心健康，实际上在炎炎夏日能够制做一些蒸菜，并且做起來简易便捷，还能防止油香烟的危害，又能有非常好的推动我们的胃口，下边一起了解一下夏季多吃蒸菜好么？ 北京军海癫痫病医院

夏季多吃蒸菜好么

豉汁蒸排骨

食物：300g猪肋排、适当油、适当盐、适当干水豆豉、适当姜片、适当蒜、适当尖椒、适当葱、适当茯苓、适当八角、适当八角茴香、适当麻椒、适当味精、适当糖、适当香油、适当干水淀粉、适当生抽酱油

作法：1)猪排骨清洗干净后放进凉水盆里侵泡10分钟预留；2)茯苓用热小水泡软取下和蒜、尖椒一起切末，姜切条、葱段切、干水豆豉用刀略剁碎；3)洗干净的猪排骨控干水份，放进盆里，加入米酒、茯苓碎；4)加入一点点盐5)1汤勺香油、6)1汤勺生抽酱油；7)再次加入少量糖，8)1汤勺水淀粉用力完全抓匀9)再放进姜片蒜泥和葱段一起抓匀腌渍30分钟；10)30分钟后将全部香辛料及水豆豉碎一起放进猪排骨中11)加入一点点食用油再度翻拌后铺平盘里，遮盖上一层保鲜袋（用木签在表层戳好多个洞）12)入沸水锅中中火灾蒸15分鐘上下取下撒葱段及尖椒末就可以。

粉蒸土豆

食物：500g马铃薯、150g五香蒸肉米粉、1.5汤勺郫倒豆瓣电影、1根小香葱、2粒蒜头、适当姜片、1汤勺腐乳汁、适当盐、2汤勺熟菜籽油、1汤匙鸡精粉

作法：

1)将土豆去皮，切割成小块，随后用水清洗去木薯淀粉，避免 掉色。

2)小香葱清洗切割成葱段，郫县豆瓣酱剁细，姜片和蒜头切割成沫。

3)把马铃薯沥去水，添加豆瓣电影、姜片、小香葱、蒜头、腐乳汁、熟菜籽油、鸡精粉、适当盐拌匀称，沾汁20分钟。

4)添加蒸肉米粉。

5)充足拌匀称，使每片马铃薯都沾上米糊。

6)笼屉下边铺好青菜叶，把沾了米糊的马铃薯进来，嵌入炒锅低火蒸35—40分钟。

双椒蒸鱼头

食物：600g大花鲢鱼头、适当纯粮酒、适当鲜红色剁辣椒、适当黄色小野山椒、适当小葱头、适当生姜片、适当小香葱、适当大蒜瓣、适当生抽酱油、适当色看癫痫病西安哪家医院好拉油、适当油

作法

1)先将剁椒鱼头清洗，用刀对半割开

2)鱼身抹盐，酒，醋，腌渍一刻钟

3)将6粒大蒜瓣，小葱头，生姜片，香青菜叶所有切割成粉末

4)放进碗中并加入色拉油，生抽酱油，油辣子。准备好红剁辣椒，黄野山椒，并倒进纯粮酒翻拌。

5)各自将剁辣椒和调料翻拌，盖在剁椒鱼头的两侧，放进炒锅，火灾蒸10分钟，最终扔掉一些料汁，淋入滚油就可以

蒜蓉蒸丝瓜

用材：黄瓜 1条、蒜 4瓣、小红辣椒 6个、生抽酱油 1炒勺、盐 少量

作法：

1)蒜泥中添加少量精盐，搅拌均匀

2)黄瓜切条，码入盘里

3)撒上蒜末和小红辣椒末4)表层浇一勺生抽酱油，放进电蒸箱的蒸盘里，用100度蒸气蒸8分鐘上下就可以

我们日常饮食中每一种食材作法全是各种各样的，在其中蒸菜由于制做简易便捷遭受了许多 家中的钟爱，上边便是对夏季多吃蒸菜好吗的详细介绍，根据掌握以后我们了解夏季多吃一些蒸菜会对我们的人体有很多益处，并且高温天气蒸菜的做法也是非常简单便捷的。

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