【干鱼片怎么吃比较好】_吃法_做法

在大家的日常生活有十分多的人是喜欢吃鱼的，由于鱼吃起來的味儿是很美味的而且其营养元素十分高，带有丰富多彩的蛋白、油酸及其维他命这些。鱼的吃法是有很多的，能够烤着吃、清蒸的着吃、炖着吃这些，有很多的人喜爱将鱼制做成干鱼肉吃，下边来详解一下干鱼肉如何吃比较好。 北京军海癫痫病医院

一、鱼肉淋酸

原材料

主要材料：dory鱼肉700g，西红柿2粒，丝瓜1/4条，小葱1粒(中)，玉蜀黍粉2一茶匙，白胡椒粉少量

酱汁：番茄沙司2一茶匙，辣酱1一茶匙，糖2小勺，盐适量

作法

1、dory鱼肉切一小块，增加白胡椒粉和玉蜀黍粉翻拌预留。

2、西红柿、丝瓜、小葱滚刀块。

3、酱汁天赋加点水翻拌。

4、烧开锅中，将事先准备好的dory鱼肉炸至橙黄色，出锅。

治疗儿童癫痫病方法有哪些:2em;"> 5、锅内留些油，小葱稍炒一会儿，加酱汁。

6、加西红柿、丝瓜及炸好的鱼肉翻拌就可以。

二、鱼肉淮山药

原材料

鱼肉300克，淮山药、红萝卜、青红椒、黑木耳少量，油、盐、味精适当。

作法

1、鱼肉放盐、味精、米酒、木薯淀粉、胡椒粉腌渍30分钟。

2、淮山药、胡萝卜切片，木耳泡发。

3、出锅滚油爆炒鱼片，掉色时盛出。

4、骤起锅滚油爆锅淮山药瓜、红萝卜、黑木耳、青红椒一会儿。

5、加盐、糖、味精调料，放鱼肉炒匀就可以。

三、鱼肉炒青蔬

原材料

去骨鱼肉，米酒，盐，黑胡椒粉，水淀粉，雪豆，红萝卜，脆炸，姜。

作法

1.去骨鱼切一片，与米酒，盐，黑胡椒粉，水淀粉调均匀，用炒锅煎到着色，摆盘，预留。

2.焯水雪豆，红萝卜片，空水，预留。

3.热锅，上油，爆脆炸粒生姜沫，炒出香味奋战片，放盐调料，添加雪豆，红萝卜，炒匀，最终添加鱼肉，摆盘就可。