【正宗兰州拉面】_兰州拉面_家常做法_做法大全_怎么做-

常言道,要吃东西,自然是吃纯正的是最好是的，漂亮又美味。一见到这道面的姓名，我们就了解，这肯定是归属于甘肃的，如今目前市面上，四处都由此可见兰州牛肉拉面的门店，可是那毫无疑问并不是纯正的甘肃那里人回来开的，因此 她家的面就更算不上哪些纯正了，那麼，纯正的兰州牛肉拉面也是如何制作出去的呢，今日我们就来学习培训一下。 北京军海癫痫病医院

最先，我们還是要先提前准备一下原材料，主要材料：高筋粉500克，食用盐6克，碱3克，水300克，食用油适当。辅材：牛羊肉700克，牛棒骨1500克，白胡椒粉5克，煮牛肉料适当，食用盐8克，蔬菜1把，萝卜1个，水适当，八角2个，八角茴香2段，麻椒20粒，姜5 片，辣椒干2个，小葱1根，油辣子5克。

下边是实际操作流程：1. 牛肉拉面手工制作揉面很累，我了面包机，主要材料中是食的。8. 用牛羊肉和牛棒骨熬汤。9. 把牛棒骨和牛肉一起放进锅中，加冷水。10. 待有白沫子时，把白沫子撇干净。11. 假如规定原生态，煮牛肉料可以用的少一点。12. 划清白沫子后放进煮牛肉料。13. 小火慢炖1儿时捞起来牛羊肉，留牛骨头再次文火再炖2钟头;假如時间焦虑不安，能够改压力煲充压炖30分钟。14. 捞起来的牛羊肉切成片或是滚刀块后用肉汤加3克食用盐煮一下放一边预留。15.萝卜切片状，加2克食用盐沸水煮开，随后换小水泡上预留。16. 加入适量的羊肉汤兑一半的水，加3癫痫病的比较好药克食用盐和白胡椒粉调料。17. 添加煮好的萝卜片。18. 把面啦成细条，大小依据自身爱好。19. 下锅煮。20. 待面悬浮起來，放一点蔬菜装点。21. 连面带汤盛入碗中，把煮好的牛羊肉放进，热腾腾的牛肉拉面上菜。

我们生活起居中触碰到大量的是现有的面，可是我们今日常说的兰州牛肉拉面便是要我们亲身拉出去的，因此 在制做的全过程中也许会较为不便一点。这就需要我们花销多一点的時间，依照上边的流程，相信你做出去的面還是很非常好的。