苦瓜煲汤有什么功效,苦瓜煲汤怎么去苦味

苦瓜从食性上看是寒性的食物，合理的用苦瓜来煲汤食用，能有效地清除体内的热气，从而起到清热消暑的作用，对于夏日天气炎热导致暑热烦闷、体内火气较大、咽喉肿痛、口舌生疮等人群来说，饮用苦瓜煲汤是有一定的效果的。 北京军海癫痫病医院

苦瓜汤中的苦瓜除了富含蛋白质、维生素、矿物质外，含有的苦味素更是被誉为"脂肪杀手”，有清热泻火、健脾开胃的功效；而苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇，从而保护心脑血管，降低心血管疾病的风险。

苦瓜能增强皮层活力，使皮肤光滑、细嫩，用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾等疾病能起到辅助治疗的作用；用鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮等皮肤疾病，同时煲汤内服的话，有利于加快身体的痊愈。