这才是香菇卤肉饭最好吃的做法

北京军海癫痫病医院

猪肉（200克）、香菇（3个）、菜椒（1个）、蒜头（2瓣）、生姜（2片）、洋葱（1个）

做法步骤：

1、胡萝卜是准备做香菇卤肉酱的～～。

2、该切块的都切好了准备着，还有蒜头切片，生姜切段～～。

3、肉之前过一下热水去血之类的，菜椒也可以另外过一下热水，锅里放油热了之后爆炒蒜头跟生姜，爆出香味之后就可以去掉留油，放肉炒一会放入洋葱，菜椒，香菇一起爆炒～。

4、菜略微变色就可以放老抽，料酒，冰糖，再爆炒，加温水超过肉，大火烧滚改小火慢慢煮，照片这个已经煮了好久了～。

5、味道不错，今天有点急，只煮了四十分钟～大家有时间最好煮一个小时两个小时，时间长，味道更好～酱更稠～～。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与洋葱、木瓜、菠萝搭配；与菠菜、鲫鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与扁豆、鸡腿、牛腩搭配；与河蟹、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

菜椒的热量(卡路里)22千卡；可与基围虾、白菜、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与龙须菜、猪肉、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与猪骨、猪肉、大蒜搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；