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家庭尖椒肥肠的做法步骤

北京军海癫痫病医院

尖椒(3个)、猪肥肠(100克)

辅料:

食盐、鸡精、味极鲜(适量)

做法步骤:

1、买回来的猪肥肠在开水里煮一下。

2、尖椒切滚刀肥肠切段。

3、锅内热油两种食材一同放进锅里爆炒,中途略微加一点水。

4、加入调味料,1分钟出锅。

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与娃娃菜、明虾、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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