红烧排骨制作步骤

北京军海癫痫病医院

排骨（适量）

辅料:

白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、将排骨切小块放在水中浸泡3个小时左右，冲洗干净。

2、锅中放入水，葱姜片，八角排骨大火烧开，撇去浮沫。转小火炖20分钟左右。

3、加入所有调味料，继续小火炖35-40分钟左右，入味，上色，收汁。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与蘑菇、大蒜、红薯搭配；与甘草、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；