葱香金仓鱼的做法步骤详细

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金仓鱼（1条）

辅料:

葱（2棵）、生姜6片（适量）、生抽（3匙）、白酒（3匙）、香油（3匙）

做法步骤：

1、准备好配料，生姜切片、葱切段。

2、将鱼陕西哪家医院治疗癫痫好清洗干净（鱼内脏购买时就已去除），在鱼身两边各划几刀。

3、将姜、葱头摆放在盘底（微波炉专用盘）。

4、放好鱼，摆放好姜和葱头，淋上1匙白酒。

5、盖上盖子（微波炉专用），或者用耐高温的保鲜膜遮盖好，并用牙签在膜的表面刺几个小洞。

6、放入微波炉中，选择"蒸鱼”，时间为3分钟。

7、时间到取出，将盘中的汁水倒掉，去腥味。

8、将鱼的另一面翻身转向上，放上葱段，淋上3-5匙生抽，再淋2匙白酒。

9、再次放入微波炉，选择"蒸鱼”，时间为2分钟。

10、时间到取出鱼，锅中烧开香油（我用花生油），淋在葱上即可。