最正宗牛肉蒸饺的步骤

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牛肉馅（500克）、红萝卜（500克）、鸡蛋（适量）、面粉（600克）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）

做法步骤：

1、面粉揉好醒一会。

2、牛肉剁碎备用。 引起外伤癫痫病原因，

3、胡萝卜切丝。

4、到些盐腌制片刻（主要腌软）。

5、鸡蛋炒好（小火炒）。

6、醒好的面开始擀饺子皮了。

7、包好饺子上锅咯蒸30分钟（因为我包的比较大）。

8、出锅咯。

9、开吃。

牛肉馅的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

红萝卜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米、辣椒、银鱼搭配；与茶叶、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；