初学者西红柿炒蛋的做法

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鸡蛋（4个）、西红柿（2个）、葱（2颗）、大蒜（1瓣）

辅料:

白糖（一小匙）、食盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）

蜂蛹治疗癫痫病嘛trong>做法步骤：

1、鸡蛋去壳加适量盐和鸡精搅拌均匀，然后在洗干净的锅里加油，油热就倒入拌好的鸡蛋翻几下就出锅备用！。

2、西红柿切瓣，锅中加油放入拍碎的大蒜爆香！倒入切好的西红柿翻炒几下就加入一小匙白糖，接着倒适量的水。再加入适量的盐和鸡精，加点酱油倒进的水沸了就倒入炒好的鸡蛋翻炒下！。

3、最后加入事先切好的葱花翻炒几下就出锅了！味道不错。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、羊排、生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与福寿鱼、菜花、芹菜搭配；与鲢鱼、地瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、火腿、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；