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糖尿病人可以吃甘蔗吗 甘蔗的食用价值

一、甘蔗的食用价值:北京军海癫痫病医院

中医认为,甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥,生津止渴,解毒透疹之功,适用于秋冬季常见的阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病伤阴所致的口渴,发热,酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。

二、糖尿病人可以吃甘蔗吗?

(一)、甘蔗的热量:

1、量单位热量(可食部分热量)

一节(中等粗细)甘蔗(260g,可食部176克)113大卡。

2、标准热量(100克)

100克甘蔗的热量为64大卡,一种热量较低、高水分的食品。但是,甘蔗的糖分含量比较高,而且蔗糖在人体中很容易转化为葡萄糖,影响糖尿病患者体内的胰岛素分泌。

(二)、糖尿病人不宜吃甘蔗:

甘蔗的营养高,平时食用是有益的。但是因为甘蔗含有大量糖份,吃的越多血糖就越高,糖尿病人要提高警惕,谨防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗时,如果当血糖超过正常限度,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部,则可能引起菌血症。另外,过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使血液变成酸性,对糖尿病人的健康非常不利。

三、霉变的甘蔗有毒不能吃:

通常霉变的甘蔗毒性比较大,主要是黄曲霉菌和寄生曲菌所产生的黄曲霉素所致。而且中毒后很容易使患者出现中枢神经系统损害。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷和死亡。

由此看来,糖尿病人最好不要吃甘蔗,可以选择石榴、猕猴桃、柚子等适合冬天吃的水果。糖尿病人不要为了一时贪口而影响血糖哦。

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