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香蕉减肥 让你一瘦再瘦 小心香蕉越吃越便秘

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  吃香蕉治疗便秘,效果不好

  很多人都认为吃香蕉能起到润肠通便的作用。其实,香蕉容易造成便秘。香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,味道很涩。为了运输保存方便,通常吃到的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸,当香蕉催熟后,已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在,鞣酸有非常强的收敛作用,让粪便变得干硬,造成便秘。

  还有一种看法是认为香蕉不应该放在利便食品的行列里,因为利便食品是要多一些粗纤维的蔬菜和水果,而香蕉吃多了反而容易造成结食。

  要通便,吃多纤维食物

  其实,动物实验和人们的生活经验都表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。所以,多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。但肠胃消化能力弱的人和老人孩子一次不宜吃过多的粗纤维食物,否则会导致腹部不适,还会影响其他营养素如钙的吸收。

  常见的通便食物有:糙米等杂粮;豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。芹菜、茭白、韭菜、菠菜、丝瓜、藕、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、苹果、鸭梨等蔬菜水果类。

  香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此被很多人认为,卡路里一定很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有887卡而已,与一餐白饭量(150克220卡)比起来,卡路里要低得多,因此成为最适合当早餐的食品。

  香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好,且能长时间保持能量。如果什么都不吃,只吃香蕉蘸蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分,身体就会发出危险警报。不过,无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物,香蕉都是减肥人士非常好的选择。

  吉列香蕉做法步骤:

  一道简单易做的香蕉小食,可以成为招待朋友的小点心哦。

  材料:香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许

  1、先把蛋汁放入碗中,搅拌成蛋浆;

  2、切香蕉片、去皮;

  3、把香蕉块浸入蛋浆后再醮面包糠

  4、把香蕉块放入油中炸至表面酥脆;

  5、用蔬果沙拉做伴碟,让小点更精致。

  香蕉沙拉

  香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感,本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。

  材料:香蕉、沙拉酱适量

  做法:把香蕉切成块,视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类,比如橙、小番茄和青苹果,变成杂果沙拉也行。

  最近流行做水果菜式,而香蕉也很容易配菜,比如“杂菜玉子烧”,用玉子豆腐杂炒水果,也可以成为相当美味的一道素菜!

  不过需要提醒的是,香蕉肉质较软,容易粘锅,所以菜式以清淡素净为佳。另外,配搭在各式小甜品上也相当好看且美味。

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