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吃完还要舔手指的烤薯角,比薯条受欢迎,用它当晚餐,减脂还解馋

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吃完还要舔手指的烤薯角,比薯条受欢迎,用它当晚餐,减脂还解馋

现在正是新土豆上市时,这个季节的小土豆,比秋季产的更水分要更少,吃起来沙沙面面的,味道非常的棒。大点的土豆十元四斤,略大点的十元六斤,再小点的十元八斤,而这种小到比鹌鹑蛋略大的土豆,有没有卖的完全看菜农的心情了,带到市场都嫌是负担,市场上时有时无,十块钱十斤,任你挑选。在菜市场,真的找不出几种价格比它还低的菜呢!就是这种小土豆,我看到必买,五元钱能买一大堆,菜农在一旁看着挺乐,以为这姑娘有点傻。哈尔滨癫痫病治疗比较好医院

小土豆,其实是我的最爱,平时蒸着吃,香香面面的,或者,先煮后煎做成香煎土豆,又是一种风味,但我今天要与大家分享的是烤薯条,把小土豆烤一烤,或者做主食,或者做零食,非常的美味,吃完还要舔手指回味的那种。在我家真的是比薯条都受欢迎呢,用它当作晚餐,减脂还解馋,一举两得。

烤薯条,一般情况下,没个四五十分多钟达不到您想要的外表香脆,里面绵软的状态,而我今天分享的做法,只用二十分钟就可以做到哦!您若喜欢,要仔细看哦!

所用食材:

小土豆约500克 新奥尔良粉1大癫痫病的治疗办法勺 食用油1大勺 盐1/2勺 黑胡椒约1/2勺

具体做法:

1小土豆洗净外表,不用去皮,直接带皮竖切成四份。当然去不去皮根据自己的喜好来,我喜欢带皮的。

2将切好的土豆用淡盐水洗一下,去掉表面的淀粉。

3将土豆角放进沸水中,煮两三分钟,煮到土豆略透明,记得不要煮过火,否则成品就不好看了。在锅中煮过的土豆,会很大的程度上缩减下一步烘烤的时间。

4将煮过的薯角捞出,用厨房纸或者布擦去水迹。请尽量控干水分。癫痫病哪里治疗比较比较好>

5加入奥尔良腌料,盐,油和黑胡椒。我把它们放在盆中,您如果不想洗盆,可以图省事,直接放进保鲜袋中。

6把腌料拌匀,腌制一会。如果用是保鲜袋装,那就把袋口抓紧摇晃均匀。

7在烤网上铺油纸,然后将薯角倒入烤盘。摆放均匀,不能贪心放很多,要留些空隙哟。

7烤箱需提前预热到180度,中上层。烤约20分钟(根据你切的土豆块大小有可能有差异哦,所以尽量切均匀比较好)我用的是ACA空气炸烤箱,要比普通烤箱的烤的用时短哦!您要注意观察烤箱的状态哦癫痫病的早期能治吗

8根据你切的土豆块大小有可能有差异哦,喜欢外面焦焦的,可以多烤一会,反之,可以少烤一会,自己注意观察哦!

接下来,出炉,美美的享用吧~

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