灵芝鸡汤怎么做怎么做好吃

时间:2020-07-15 09:34出处:阅读（51）北京军海癫痫病医院

图片拍得不好，可这款汤煲的时侯真么的香啊，满屋子都会尔漫着和鸡的香气，很好闻。

煲鸡汤，我喜欢用老母鸡，因为它的补益功效更高，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气，还可祛风，这是子鸡远不及的。

做法和配料都很简单，但味道和营养都不简单哟。

灵芝鸡汤

原料：老母鸡半只、切片琼珍紫灵芝30克、红枣6颗、20克、姜3片、水8-10碗、盐5克左右。

灵芝鸡汤的做法

1.灵芝提前用水浸泡半小时以上。

2.鸡买回来清先干净，切成大块用开水烫一下，去除血水。

3.红枣用刀背拍两下至其破，去核丝成两半。

4.桂圆肉也用水清洗一下，浸泡10分钟。

5.把所有材料一起放入锅中，倒入煮开的开水，大开，转小火煲2小时。

6.关火后加入少许盐即可饮用。

特别提示：红枣在煲汤前要把核去掉，是因为我们广东这边有个说法，说去了核的红枣用来煲汤不会"燥”。

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种，，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸，头目昏晕，久咳气...[更多]