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做蒜蓉酱时,不要直接下锅炸,多加1步,蒜蓉比烧烤店的还要香

做蒜蓉酱时,不要直接下锅炸,多加1步,蒜蓉比烧烤店的还要香。又到了大蒜收获的季节,趁现在价格便宜赶紧囤点回来,可以做糖蒜和蒜蓉酱,花上半天时间,做上一大罐的糖蒜可以吃上一整年,再做上一罐子蒜蓉酱,放冰箱可以慢慢吃,平时煮面条、凉拌、炒菜都可以放一点,最关键的是涮火锅和烧烤必备的酱料,所以做蒜蓉酱的时候千万别嫌多,做成蒜蓉酱后吃的时候就感觉做少了。有些亲抱怨做出儿童癫痫病多久发作啊来的蒜蓉酱不够香,那是因为少了点香料,蒜蓉下锅前先加点香料炸一下,这样做出来的蒜蓉比烧烤店的还要香。今天要跟大家分享的是金银蒜蓉酱,一道必备的调味料,一酱配二色蒜,比蒜蓉酱香口感更好。做蒜蓉酱时先放入桂皮、八角、香叶、洋葱和葱白炸一炸,这样可以提香,出锅前再加上半汤匙的香油,这样就更加香了,每次做蒜蓉酱我喜欢多放一点食用油,平进炒蔬菜的时候加上一勺油炒出来的蔬菜更加治疗儿童癫痫病方法有哪些香。平时做菜用到蒜蓉的话也非常省事,挖上一勺子蒜蓉酱就可以了,免去了剥蒜的麻烦。现在趁大蒜头上市的季节,大家可以试一试噢。【金银蒜蓉酱】材料:大蒜头6个、葱白6根、桂皮1块、洋葱20克、香叶1片、八角1个、盐6克、白糖10克、香油半汤匙做法:1.准备食材。2.洋葱清洗干净沥干水分切成丝备用。3.大蒜头去皮,大蒜头去皮的方法有二种,一种是切除根部一小部分后放案板上用菜儿童手术治疗癫痫刀拍两下,双手把蒜头放入掌心搓几下,这样蒜皮和蒜就分开了。还有一个方法是将切除根部的大蒜头放入保鲜盒里,盖上盖子左右摇晃数分钟,这样也能轻轻松松去皮。4.将剥好的大蒜头放案板上,剁成蒜蓉备用。5.将葱白、香叶、桂皮、八角和洋葱丝放锅中,加入食用油。6.中小火慢慢熬至食材焦黄,将食材捞出丢弃。7.锅中放入一半蒜蓉。8.小火熬至蒜蓉微微变色,熬的过程中必须用铲子不停翻炒癫闲病吃什么药能治好以防止粘锅。9.锅中放入剩下的一半蒜蓉,小火熬出香味。10.锅中放入六克盐、十克白糖和半汤匙香油搅拌均匀即可。美味的金银蒜蓉酱就做好了。拿个无油无水的密封罐装起来放冰箱冷藏慢慢吃。我是一尾鱼,如果您有更好的建议,可以留言跟大家一起分享,如果您有不明白的地方,请在留言区留言,我会第一时间答复您,如是您喜欢我的美食,可以关注我,每天分享各种美食。北京军海癫痫病医院

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