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明日立冬,分享6种好吃的饺子,荤素搭配,鲜美多汁,全家都爱吃

时间过得真快,转眼11月份了,明天迎来了24节气的第19个节气——立冬。意味着冬季正式来临,草木凋零、蛰虫休眠,万物活动趋向休止。按照北方习俗,立冬要吃饺子,饺子的形状像元宝,有美好的寓意。下面给大家分享6种好吃的饺子,喜欢的小伙伴记得收藏哦!北京军海癫痫病医院

1.准备食材:黄瓜2根,冷冻虾仁适量,鸡蛋3个,面粉300g,清水170g,盐适量,胡椒粉,蚝油,白糖

2.黄瓜洗净檫丝,放少许盐腌制10分钟,将黄瓜逼出水分。

3.鸡蛋打散,倒入炒锅中,快速划散。

4.虾仁切小丁,黄瓜拽出水分切碎,加入鸡蛋碎,少许胡椒粉,食盐,蚝油,白糖,搅拌均匀。

5.自己和面擀皮或者买现成的饺子皮都行,开始包饺子。

6.西安哪个医院可以看好癫痫病锅中加入足够量的清水,水烧开后,加少许盐,下饺子,边煮边搅动,防止粘锅。

第二道:锅贴饺子

1.准备食材:饺子皮,猪后腿肉1块,黄白菜半颗,韭菜1把,香葱1把,生姜1块,料酒,生抽,盐,十三香,白糖,蚝油,白芝麻,

2.猪肉糜、加入白菜碎、韭菜末、放入十三香,生抽,盐,白糖,蚝油搅拌均匀,放置15分钟让其更入味。

3.面粉500g,加入200-300g清水和成面团,醒发20分钟,开始包锅贴。

4.平底锅烧热倒入适量的油,放入锅贴,先煎至锅贴底部定型焦黄,然后沿着锅边淋少许热水,盖上锅盖,小火焖3-5分钟。

5.大约3-5分钟后,底部煎的焦黄酥脆,即可关火。出锅前撒少许芝麻和香葱末。

第三道:白菜猪肉水饺 癫痫病比较好治疗方法

1.准备食材:饺子皮,白菜,猪肉馅,盐,生抽,蚝油,料酒,葱姜,植物油,胡椒粉

2.白菜叶洗净控干水分,切碎。用纱布将白菜挤出水分。猪肉剁成肉馅。

3.炒锅烧热油,接着趁油热浇到肉馅上面,激发出调料的香味。再加少许白胡椒粉、葱姜末、生抽和蚝油各1汤匙,2汤匙料酒搅拌均匀,最后放一点盐调味。

4.饺子皮用手蘸一点水抹在饺子皮边缘就容易捏住。

5.煮饺子的时候分3次点入凉水,煮至饺子全部都浮在水面,明显变大即是熟了。

第四道:章鱼韭菜水饺

1.准备食材:韭菜、肉糜、章鱼、生姜、面粉、清水、盐、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉

2.猪肉绞成肉糜,章鱼去除内脏然后洗干净切碎。

3.所有食材倒入小盆里,加一抗癫痫病药物有哪些副作用较小的勺盐,少许胡椒粉,生抽,蚝油,料酒、少许食用油,搅拌均匀。

4.和面:面粉和水的比例大概是2:1.盖上保鲜膜,醒发30分钟。

5.擀皮包饺子,起锅烧水了,下饺子,边下饺子边用锅铲子搅动,防止饺子皮粘锅。

第五道:全麦素馅蒸饺

1.准备食材:全麦粉400g、清水280g、豇豆1把、鸡蛋3个、虾皮少量、蚝油、生抽、盐少许、胡椒粉

2.和面:全麦粉加清水揉成面团,然后醒发半小时。

3.三个鸡蛋打散炒碎,虾皮浸泡洗净。

4.豇豆摘洗干净,然后下锅焯水煮3分钟,捞出挤出水分备用。

5.豇豆末、鸡蛋碎、虾皮倒入大碗中,加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、胡椒粉拌匀。

6.接着开始擀皮包饺子,放湖北哪看癫痫病看的好上蒸屉,大火上汽后蒸15分钟,关火后再焖5分钟即可。

第六道:素馅水饺

1.准备食材:韭菜1把,香干3块,香菇适量,十三香少许,食盐,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋3个,食用油适量;面团:面粉1000g,水500g

2.先和面醒发30分钟,面团会更软和。

3.韭菜切末、豆腐干切末、香菇焯水。

4.平底锅烘干香菇中的水分,然后另起锅放少许油,把鸡蛋炒散。

5.所有食材倒入大碗中加入调料拌匀。

6.开始擀皮包饺子,素馅饺子好熟,饺子皮熟了里面馅儿基本也熟了。

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