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干豆角怎么做才好吃?配方和做法告诉你,鲜香又下饭,全家爱吃

说起包子,大家都挺熟悉的,尤其是北方朋友,都把包子当成一种面食,但是包子的馅料有很多种,当然馅料不同,包子吃起来味道也就不一样,那么你家吃的包子,是在外面买的,还是自己在家做的呢?反正我家吃包子的时候,都是自己在家做着吃,因为自己在家做的包子,包子皮暄软又劲道,而且皮很薄,里面的馅料,可以根据个人的口味添加调料,这样吃起来鲜美又入味!大家包包子的时候,都会遇到一个问题,就是做出来的包子塌陷,而且外皮还发硬,不好看也不好吃,如果你也遇到这个问题的话,这是大家步骤做老年癫痫的病吃什么药错了,无论做什么馅的包子,不要上锅就蒸,多加一步,包子暄软不塌陷!大家蒸包子的时候,应该多加一步,先进行二次醒发,然后蒸出来的包子暄软,而且还不会塌陷!北京军海癫痫病医院

准备面粉3斤,酵母10克放在面盆中,加上温水900毫升和面,揉成一个偏软的面团,醒发至2倍大。准备一块猪肉剁成肉末,在锅里加上点油,把肉末放进去煸炒一下,炒到肉末变白,加上点胡椒粉、料酒、生抽、黄豆酱翻炒出香味,再加上适量的葱花翻炒均匀,这样就可以出锅,把干豆角提前放在水中泡软,然后捞出来把水分都攥干,放在案板上切成小丁,把豆角丁放在晾凉的肉馅里,再加上适量的食盐搅拌均匀备用。如何可知道癫痫病因>

下面把面团取出来,先揉搓出里面的空气,然后切成一样大剂子,擀成包子皮,把馅料放进去包起来,在蒸笼里刷一层油,或者是铺上一层笼布,把包子摆放进去,先盖上盖子醒发10分钟,然后凉水上锅蒸,水开再蒸20分钟,时间到关火焖5分钟出锅。

需要注意的地方:

第一:豆角不能直接用,应该先放在水中泡软,这样豆角吃起来口感不会发硬。

第二:和面的时候,要记得加上酵母,用温水和面,这样包子的外皮会更加暄软。治疗好癫痫需要多少钱>

第三:包子生胚做好后,可以放在案板上进行二次醒发,也可以直接放在蒸笼里面,进行二次醒发,然后凉水上锅蒸,水开再蒸20分钟,时间到关火焖5分钟出锅即可。

以上就是家庭版干豆角包子的做法,你们都学会了吗,其实用豆角包包子,馅料十分鲜美,比肉丸、韭菜包子还好吃!你们在家做包子的时候,包子不能直接上锅蒸,应该进行二次醒发,这样做出来的包子暄软又劲道,还不会塌陷,喜欢此做法的话,记得先收藏,有时间给家人做点包子吃吧!

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