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发布时间:2022-06-10 07:28:09 来源:白参养生网
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1、1) 清洗新鲜鱿鱼,去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。
2、2)将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状,把鱿鱼圈放入碗中,加2克盐,充分搅匀,腌制5分钟。
3、3) 分别准备三个容器,依次放入打好的低筋面粉,鸡蛋液,面包屑, 同时也按这个顺序,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包屑。
4、4) 锅中倒入油,用大火加热至油七成热转小火,放入鱿鱼圈炸至金黄色捞出,沥干油份,即可。