平菇的功效与作用 这么吃才最好

平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源,而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外,平菇含有大量的生物活性植物化学物质,包括β-葡聚糖。

平菇里的β-葡聚糖被证明具有非常重要的抗ai能力,它们还具有促进免疫系统的功能,并在脂肪代谢中扮演着重要角色。这样的角色也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。

中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对ai细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

所以平菇可作为体弱病人的营养品,对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。

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平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。

平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。

平菇对促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。

对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制,这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去。

或者用橄榄油将平菇河北治癫痫病的医院有哪些、韭菜、甜红辣椒、豆腐煸炒一下,放在米饭上就着吃,能够提供丰富的蛋白质。

做法:

1. 将鲜平菇、口蘑切片。

2. 和泡发的草菇放入锅中,加入8分满的水。

3. 加入盐,洒几粒枸杞,慢炖一夜即可。

功效:它们均具有滋补、降压、降脂、抗癌的功效。草菇能降血压,促进伤口愈合, 增强机体抗病能力, 抑制癌细胞生长。平菇有增强人体免疫力、抑制细胞病毒的作用, 是心血管病、肥胖病患者的理想食品。

做法:

1.所有的材料分别洗干净,鲜平菇切块,马蹄去皮切片。

2.起个白锅把生姜和鲜平菇翻炒片刻。

3.加入马蹄和1500毫升左右的青少年患上羊癫疯的原因是什么清水。

4.武火煲滚后改文火滚至刚刚熟。

5.再落适量的食盐和麻油就可以饮靓汤了。

功效:平菇有滋养脾胃、驱风散寒、舒筋活络的作用,而马蹄肉质洁白,清脆可口,自古有“地下雪梨”的美誉,养生上及民间都认为它是“消宿食”的果蔬兼之之物,想排毒养颜可以多食马蹄。两者合而为汤,味道鲜美,清润可口,有润燥消滞、清肠排毒的功效,同时还可以祛脂降压帮助大家减肥瘦身,和作为高血压、高血脂、肥胖症的辅助食疗汤品。

做法:

1、将韭黄洗净切成2-3厘米的段,用水清洗后沥干。

2、将平菇洗净,切成细丝。

3、将锅烧热,倒油,放入平菇丝翻炒,随后加入精盐,白糖继续翻炒。

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4、倒入韭黄,迅速炒匀后即可出锅。

功效:韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

做法:

1、排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。

2、生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入排骨、生姜。

3、用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇。

4、冬瓜和平菇煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

功效:适合于秋季作为汤菜食用,将平菇、肉末和冬瓜入锅炖煮,能清热降糖,补虚利水。