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胡萝卜的功效与作用 “小人参”的另类养生法 蔬菜

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-11-22
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  老人们总把胡萝卜当作“小人参”可见它的养生功效有多么的强大了,在日常生活中胡萝卜的营养价值都有哪些?我要如何正确食用呢?胡萝卜的吃法你知道多少?现在就随着小编一起看文章来了解。

  胡萝卜的功效与作用

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、湖北治疗癫痫病的医院有什么脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。

  1、益肝明目:

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维轻微癫痫有好的没有生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

  2、利膈宽肠:

  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

  3、健脾除疳:

  维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞陕西哪家医院治癫痫治得好增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

  4、增强免疫功能:

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

  5、降糖降脂:

北京癫痫病专业医院哪>   胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

  6、改善贫血

  胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

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