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预防癌症多吃洋葱 蔬菜

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-11-22
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  洋葱因为有着独特的辛辣味道而受到人们的排斥,但却又因为其丰富的营养以及爽脆甘甜的口感让人欲罢不能,甚至于在欧美国家人人们称为“蔬菜皇后”。洋葱的营养价值可不值这些,除了味道外,它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质,还能帮助体质弱的人抵御风寒。

  为什么你应该多吃洋葱?

 荆州癫痫病医院能不能治好 虽然在我国古代就有了洋葱,发展至今称为我们餐桌上的常客,但它其实是地地道道的“外国移民”。它和它的亲戚大蒜,在从古埃及时代开始,就一直是健康饮食和天然药物的重要组成部分。特别是洋葱中所含有的一些独特药效,还让它在第二次世界大战期间屡立战功,被用来做为俄罗斯和英国军队中给士兵治疗伤口的药物使用。自古到今,对于洋葱的营养价值和药用价值的研究就一直都没有停止过癫痫什么治疗

  之所以能被称之为“蔬菜皇后”,洋葱中的营养成分自然是相当丰富,除了有常见的钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素以外,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素a。就因为有了这两种特殊营养物质,才令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

  1.预防癌症

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  无论是哪种性质的癌症,在现代社会里癌症的发病率都普遍上升,有一种食物能预防癌症无疑是天大的喜讯。研究同时还发现,与洋葱属同一类的食物都具有预防和控制各种癌症的功效。在法国,一个针对女性所做的研究发现,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。

  洋葱之所以能有防癌功效主要是由于它所富含的硒元素和槲皮素。硒是一哈尔滨儿童医院看癫痫怎么样种抗氧化剂,通过刺激人体免疫反应从而抑制癌细胞的分裂和生长,而且还能在一定的程度上降低致癌物的毒性。另一种元素而槲皮素,它的功效是抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,经常食用洋葱的人比不吃洋葱的人患有癌症的几率会减少25%,因胃癌致死者少30%。

  2.维护心血管健康

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