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鸭蛋怎么做好吃,鸭蛋别再腌着吃了教你3种家常做法 —

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-10-16
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不知道鸭蛋大家有没有经常吃,日常生活中吃的大部分都是咸鸭蛋,这里呢教大家鸭蛋怎么做好吃的三种做法,吃腻了咸鸭蛋的人换换口味也不错。鸭蛋含有丰富的蛋白质、微量元素,比起鸡蛋来说也不差。

一、鸭蛋炒虾仁

材料:虾仁250克、鸭蛋3宜昌专业癫痫病医院颗、香葱、料酒、盐;

做法:虾仁洗干净,用料酒腌制15分钟,将鸭蛋打进碗里,加一点盐、料酒,搅拌均匀备用,起锅烧油,倒鸭蛋液,凝固之后划成小块,盛出来备用,再起锅烧油,加生姜爆香,加虾仁翻炒一下,加鸡蛋块和一点点清水一起翻炒,最后加盐调味,加香葱段,就可以出锅了。

二、鸭治癫痫医院哪家比较好蛋炖豆腐

材料:豆腐300克,鸭蛋两颗;

做法:生鸭蛋在碗中打散搅匀,豆腐切成丝放入锅中加适量清水和自己喜欢的调料开始煮,豆腐煮熟之后,把鸭蛋液均匀的倒入锅中,等鸡蛋煮熟了就可以食用。要说鸭蛋怎么做好吃,我最喜欢这种做法,又鲜又嫩,还有滋润润肺,益治疗癫痫病比较佳医院气补虚的功效。

三、鸭蛋羹

将一颗新鲜的鸭蛋打入碗中搅拌均匀,加适量盐调味,加适量清水,然后盖上保鲜膜,保鲜膜戳几个洞,放进锅中蒸10分钟即可,做法和蒸鸡蛋羹一样。出锅后根据自己的口味加两滴香油或者是撒些葱花都可以,经常食用鸭蛋还有湖北治疗癫痫医院在哪里延缓衰老,美容养颜的作用。

鸭蛋中主要含有蛋白质、磷脂、脂肪、维生素A、维生素B、铁和钙等。脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,大约为62%,脂肪溶点低,容易为人体消化吸收。鸭蛋的氨酸和苏氨酸含量在所有蛋类中是最高的。含有的各种矿物质含量比鸡蛋还要高......【】

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