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6寸戚风蛋糕制作步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

鸡蛋(4个)、低粉(60克)、牛奶(30克)、食用油(35克)、白糖(40克)、柠檬汁(几滴)

做法步骤:

1、等蛋白气泡开始变细小加入10克糖分。

2、蛋白打到接近奶油的状态,二次加入糖分10克。

3、打发成湿性发泡是加入剩余1北京治疗老年癫痫病医院0克糖分,转高速打成干性发泡。

4、这个就是打发好的蛋白。

5、将蛋黄盆里的搅拌均匀。

6、筛入低粉,上下搅拌,有颗粒就画Z字搅拌,直到低粉完全融入蛋黄糊中。

7、加入一小部分蛋白,搅拌均匀。

8、蛋黄糊倒回蛋白盆里搅拌均匀。

9、倒入6寸模具,8分满。

10、进烤箱中下层150度先烤30分钟,转170度烤10分钟,最后转回150度20分钟。烤好青少年突发癫痫能治好吗拿出来倒扣,等凉了脱模。

11、成品就起这样子的。

12、看起来还不错,口感不是很甜,喜欢甜的糖可以多加,个人习惯不太甜的(本人有妊糖症不能吃糖,而且这是给小宝做的)反正还有一个月就要生了,吃点解解馋。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、丝瓜、茼蒿搭配;与鹅肉、豆奶、豆浆相克癫痫频繁发作和吃中药有关系吗,同食可能会引起不适;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与香椿、雪莲果、西兰花相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

治疗儿童癫痫哈尔滨哪家医院好白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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