家庭白蟹豆腐汤的做法步骤

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白蟹（一只）、豆腐（1盒）、姜（1个）、料酒（少许）、葱（少许）、盐（少许）、清水（适量）

做法步骤：

1、没啥大步骤（主要是忘了拍～）
①先将白蟹剪一下～关于造型?其实随意啦～你爱怎么剪都好，只要新颖卖相好～
②起油锅，将剪好的白蟹下油锅煎抄一下，直至白蟹变成红色～然后起锅～放一边备用～（ps：油不用太多，够用就行，盛起白蟹时我喜欢把油也留下备用着）
③在锅中加入清水，煮沸后放入豆腐～豆腐碎一点没关系?但注意不要太碎～太碎了就变糊糊了哦～o(′^｀)o
④将豆腐放入沸水中后再放入之前煎好的白蟹和少许留下的油
⑤然后放入切好的生姜片
⑥再加入少许料酒
⑦一起煮上个10分钟（PS：这个时候你可以收拾一下灶台，也可以看看韩剧，也可以起手准备其他想做的菜系）
八起锅前先撒点盐，适量，具体看个人喜爱，然后起锅
⑨别忘了撒点葱～～
⑩搞定！建议先自己尝尝鲜，汤虽美味～但不要贪勺哦～(?￣???￣??)。

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与鲇鱼、多宝鱼、圆生菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千郑州军海医院治癫痫专业吗 去过才知道卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；